魚料理

この前に「フォアグラの茶碗蒸し風」（まったりうま～vv）とスープ（桃の冷製コンソメ、びっくりだけど美味しかった！）があったんですが、写真がぶれていたので載せられず残念。これは茄子の上に白身の魚、そしてそれを松茸と一緒に包んでいるという凝ったもの。ソースも美味しく、すかざず白ワインを注文。ここは２０００円からワインがあって意外でした。かなりリーズナブルな設定だと思う。