うにうに〜

続いて前菜です。うにのコンソメゼリー。実はワタクシ、ウニスキーとしてかなりウニには厳しいのですが（実は北浦産が一番と思ってます。採れたてを食べさせてもらったから）醤油以外にもこんなに雲丹の味を引き立ててくれるメニューがあったとは！ものすんごく美味しかった！ウニが苦手なりえちゃんも頼んで「うわーコレ美味しい！」とのたまった一品。このレストラン、すごく有名なんだそうですが（自分が持ってたガイドにも四谷のトップに紹介されていたくらい）ここの看板メニューみたいです。コースで頼んだので出れくれてよかった！