遅れて父の日

梅雨前線の影響で、帰りの途中から大雨になり、こりゃ屋根のある駐車場のスーパーまで行こうと、ゆめシティに行っていろいろ食材をget。帰ってから父の日のお祝い＆民謡お疲れ様会をやろうと実家に行きました。
父の日、先週だったのですが、もう自分が首が回ってなくて、何にもできなかったので、1週遅れで何かやろうということになって、いろいろ買ってみました。
Sちゃんからいただいたマーマレードを美味しくいただく方法として、チーズとあわせるといいよと聞いていたので、いろいろカナッペ風に。チーズはブルーチーズにしてみました。黒パンも買ってみる。
これが評判通り、えらいこと合いまして、両親が感激していましたよ＞Sちゃんありがとね！甘さと苦味とピリッとした辛さがしっかりマッチしてた～いろんな組み合わせがあるんだなあ。

チーズにはワインということで、そのほかは「ワインに合うおかず」をテーマに作ってみました。チーズオムレツ、アワビのバター焼き、アボガドとクリームチーズのわさび和え、明太チーズディップ（クリームチーズと明太子が余っていたので）、定番・メロンと生ハム・・・というラインナップ。買ったワインはチリの赤だったのですが、割と評判よかったようで何よりです。この中で自分的ヒットはアボガドとクリームチーズ（これに海苔をあわせたら日本酒の肴にぴったりと思う）、それと明太子ディップ（超お手軽！なのに美味しい！）、アワビはまあ・・・さすがに美味しかったですね（元手がかかってるし）。
父には保険でお刺身を買っていたのですが、そちらの方がおきに召したみたいでした。・・・で、母娘で1本ほぼ空けましたね（笑）美味しゅうございました。
私は帰ってドイツ戦を見ようと、早々に退散いたしました。あんまり父の日になってなかったような気がする・・・次はもーちょっと考えます！